煎鸡蛋的做法

煎鸡蛋是一道非常简单快捷的家常菜，下面介绍一下具体的做法：

材料：

• 鸡蛋
• 油
• 盐
• 胡椒粉（可选）

步骤：

1. 将锅子放在火上，放入适量的油。
2. 等油热了之后，把打好的鸡蛋倒入。
3. 等到鸡蛋底部开始凝固后，用锅铲翻面。
4. 待两面都煎至金黄色后，撒上适量盐和胡椒粉，即可出锅享用。

煎鸡蛋是一道非常简单的菜，但如果掌握不好火候，有可能会煎成焦蛋或者没熟的蛋。因此，在煎鸡蛋之前，最好先调整好火力和油温，以确保煎出香滑美味的鸡蛋。