水果酵素的做法

水果酵素是一种可以促进新陈代谢、排毒养颜的饮品，简单易制。以下是制作水果酵素的方法：

所需材料：

• 新鲜有机水果（如菠萝、苹果、香蕉等）
• 蔗糖或纯蜂蜜
• 盐
• 白醋
• 过滤网和玻璃瓶

制作步骤：

1. 将水果切成小块，放入玻璃瓶中，加入适量蔗糖或纯蜂蜜。
2. 加入1/4茶匙盐和1汤匙白醋。
3. 加入足够的水，将所有材料混合均匀。
4. 盖上瓶盖并放置在阴凉干燥处，每天搅拌一次。
5. 约7-10天后，用过滤网过滤水果渣并倒入干燥的玻璃瓶中。
6. 再次盖上瓶盖，放置在阴凉处静置24小时。
7. 酵素完成后即可食用。

注意事项：

• 制作过程中要保证所有器具干净卫生。
• 水果的量和种类可以根据个人喜好自由搭配。
• 初次食用时建议饮用少量，观察个人反应后再逐渐增加饮用量。
• 存放时间过长可能导致酵素变质，食用前先闻一下是否有异味。