蒜蓉的做法

蒜蓉是一道非常常见的调料，被广泛用于中餐和东南亚菜肴。制作蒜蓉非常简单，只需要几个基本的材料。

材料

• 大蒜头 – 2个
• 橄榄油 – 2汤匙
• 盐 – 1/4茶匙
• 黑胡椒粉 – 1/4茶匙

步骤

1. 先将大蒜头剥去外层皮，并把顶部的绿色叶子全都剪掉。
2. 将蒜头切成小块。
3. 放入碗中，加入橄榄油、盐和黑胡椒粉。
4. 用勺子或者搅拌器把所有材料搅拌均匀，直到蒜头完全被压碎。
5. 把蒜蓉放在一个密封容器中，冷藏保存。

蒜蓉可以用于炒菜、腌制和作为调味料。如果您想要增加一些口味，还可以加入一些酱油、柠檬汁或其他调味料。