炒米饭做法

炒米饭是一道非常常见，也非常简单的菜肴。下面是一份简单易懂的炒米饭做法，希望对大家有所帮助。

材料：

• 米饭 300 克
• 火腿肠 1 根
• 青豆 50 克
• 胡萝卜 1 根
• 鸡蛋 2 个
• 油、盐、酱油、味精、葱等适量

步骤：

1. 米饭提前一天晚上泡水，第二天早上把水倒掉，用凉水冲洗干净。
2. 将米饭放入电饭煲中加入适量的水，按下“煮饭”键，待电饭煲自动跳转至保温后，再等待10分钟即可。
3. 将火腿肠、胡萝卜切成小丁，青豆煮熟备用。
4. 将鸡蛋打散，加入盐和适量油搅拌均匀。
5. 热锅凉油，倒入鸡蛋液煎熟备用。
6. 锅中留少许油，放入米饭，用铲子将米饭压平，等待底部微黄后翻面。
7. 加入香肠丁、胡萝卜丁、青豆和米饭一起翻炒，加入适量盐、酱油、味精调味。
8. 最后加入煎好的鸡蛋和葱花炒匀即可。

以上是炒米饭的具体做法，大家可以根据自己的口味进行调整。希望这篇文章可以对大家有所帮助，也希望大家能够喜欢这道美食。