苦瓜炒鸡蛋的做法
苦瓜和鸡蛋是很好的搭配,不仅营养丰富,而且口感也非常好。今天我们来学习一下苦瓜炒鸡蛋的做法。
材料:
- 苦瓜
- 鸡蛋
- 油
- 盐
- 生抽
- 葱姜蒜
步骤:
- 将苦瓜去籽后切成薄片,鸡蛋打散备用。
- 锅中倒入适量油,加入葱姜蒜爆香。
- 放入苦瓜翻炒,加入少许水焯烫,至苦瓜变色后捞出。
- 锅中再倒入适量油,加入鸡蛋液煸炒成蛋花。
- 将苦瓜放回锅中,加入盐和生抽调味,继续翻炒至入味即可。
这道菜色不仅清爽可口,而且营养丰富,适合各个年龄段的人食用。如果你喜欢鸡蛋和苦瓜,那么不妨尝试一下这道菜。
苦瓜和鸡蛋是很好的搭配,不仅营养丰富,而且口感也非常好。今天我们来学习一下苦瓜炒鸡蛋的做法。
这道菜色不仅清爽可口,而且营养丰富,适合各个年龄段的人食用。如果你喜欢鸡蛋和苦瓜,那么不妨尝试一下这道菜。