紫菜蛋花汤的做法
紫菜蛋花汤是一道非常简单易学的家常汤菜，非常适合初学者练手。下面就为大家介绍具体的做法。
材料
- 鸡蛋 2 只
- 紫菜 5 克
- 盐 适量
- 清水 1000 毫升
- 少许葱末
步骤
- 将紫菜放入清水中泡软，洗净后切成细丝状备用；
- 将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌至均匀，放入葱末里搅拌均匀备用；
- 将 1000 毫升清水倒入锅中，开火烧开，将泡软的紫菜放入锅中，再加入适量盐，煮开后，倒入鸡蛋液，稍微搅拌均匀后即可熄火。
好了，这道简单易学的紫菜蛋花汤就做好了，非常适合家庭日常饮食。大家可以根据自己的口味加入一些其它的调味料，例如味精、鸡精等。祝大家做菜愉快！