提拉米苏做法
提拉米苏是一道来自意大利的传统甜点，这种美味的甜点通常由蛋糕、咖啡、马斯卡彭奶酪和可可粉四种主要材料制成。下面就是一个简单的提拉米苏做法。
材料：
- 蛋黄3个
- 糖100克
- 马斯卡彭奶酪200克
- 淡奶油300克
- 手指饼干300克
- 浓缩咖啡80毫升
- 可可粉适量
步骤：
- 将三个蛋黄和100克糖混合在一起，搅拌至糖溶解。
- 把200克马斯卡彭奶酪加入到蛋黄混合物中，搅拌至光滑。
- 把300克淡奶油打发至硬性，然后小心地将其加入到蛋黄和马斯卡彭奶酪混合物中。轻轻搅拌，确保所有成分均匀混合在一起。
- 在一个浅盘中放置一层手指饼干，然后使用一个勺子或喷壶将80毫升的浓缩咖啡洒在饼干上。
- 把蛋糕混合物倒入浅盘中覆盖在饼干上，然后撒上一层可可粉。
- 重复以上步骤，直到所有材料用完为止。
- 盖上锡纸，放入冰箱冷藏2-4小时，等到提拉米苏被充分吸收和结晶。
- 取出提拉米苏，撒上适量可可粉，将其切成适当大小的块，便可以享用了。
希望你会喜欢这个简单而美味的提拉米苏做法！