毛豆做法

毛豆是夏季常见的美味小吃，它不仅口感鲜美，而且富含营养。下面是几道简单的毛豆做法。

清炒毛豆

材料：
毛豆500克
油适量
盐适量
葱姜适量
料酒适量

步骤：
1. 毛豆去花和筋，洗净备用；
2. 锅中倒入适量油，加入葱姜爆香；
3. 加入毛豆翻炒；
4. 加入料酒翻炒；
5. 加入适量盐调味即可。

蒜蓉毛豆

材料：
毛豆500克
蒜蓉适量
盐适量
油适量

步骤：
1. 毛豆去花和筋，洗净备用；
2. 将蒜蓉拍碎备用；
3. 锅中倒入适量油，加入蒜蓉爆香；
4. 加入毛豆翻炒；
5. 加入适量盐调味即可。

酱烧毛豆

材料：
毛豆500克
酱油适量
糖适量
盐适量
油适量
葱姜适量

步骤：
1. 毛豆去花和筋，洗净备用；
2. 锅中倒入适量油，加入葱姜爆香；
3. 加入毛豆翻炒；
4. 加入适量盐、糖和酱油炒匀；
5. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟即可。