酱黄瓜的做法
酱黄瓜是一种口感清脆、爽口美味的小食，适合搭配各种菜肴或单独食用。下面介绍一份简单易学的酱黄瓜做法。
所需材料
- 黄瓜2根
- 盐适量
- 白醋适量
- 糖适量
- 生姜1块
- 蒜3瓣
- 小米辣适量
- 鸡精适量
步骤
- 将黄瓜洗净切成细长条，放入容器中。
- 加入适量盐，搅拌均匀后盖上盖子腌制20分钟左右，让黄瓜出水。
- 将出水的黄瓜沥干水分，装入干净的容器中。并加入切好的生姜和蒜末。
- 在另一个容器中加入白醋、糖、小米辣和鸡精，搅拌均匀后倒入黄瓜中。
- 将腌制好的酱黄瓜放入冰箱冷藏3-4个小时，让其更加入味。
以上就是酱黄瓜的制作方法，简单易学，美味可口。欢迎尝试哦~