清汤面的做法
清汤面是一种简单易做而又美味可口的面食，它的汤清爽透明，面条筋道有嚼劲，香气四溢，营养丰富，深受广大人民群众的喜爱。下面就让我们一起来学习一下如何制作美味的清汤面吧！
准备材料
- 面粉一碗
- 鸡蛋一个
- 水适量
- 猪骨两根
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
制作步骤
- 将面粉、鸡蛋和适量水搅拌成面团，揉至光滑。
- 将揉好的面团擀成薄片，切成宽2厘米左右的面条。
- 将猪骨洗净，放入锅中加水，加入姜片、葱段，煮开后转小火煮两小时左右，取出猪骨。
- 将煮好的猪骨汤倒入另一个锅中，放入适量盐。
- 将切好的面条放入猪骨汤中煮熟即可。
制作清汤面并不需要太多的时间和材料，只要按照上述的步骤来操作就可以轻松制作出美味可口的清汤面了。不仅味道好，而且还能增强身体的营养，是一道不可错过的美食佳肴哦！