煎包的做法

煎包是中国传统点心之一，味道香甜，口感鲜美。下面将为大家介绍制作煎包的详细方法。

所需食材：

• 面粉
• 酵母
• 水
• 糖
• 油
• 肉馅（或素馅）
• 调料（生姜、葱花、酱油、盐等）

步骤：

1. 准备面团：将面粉、酵母、糖和适量水混合搅拌，揉成光滑面团，放置发酵约1小时。
2. 准备馅料：将肉馅或素馅加入生姜、葱花、酱油、盐等调料搅拌均匀。
3. 搓圆面团，整形成饺子皮大小的圆形饼皮。
4. 在饼皮上放入适量馅料，并将皮包起来，按照自己喜欢的形状搓圆。
5. 倒入适量油，将煎包放入锅中小火煎至底部金黄色。
6. 加水，盖上锅盖大火蒸约10分钟或至煎包熟透。

制作煎包的过程虽然有些麻烦，但一口咬下去的美味口感却是值得的。