凉拌金针菇的做法
金针菇是一种被广泛使用的食材，可以作为很多菜肴的原料。今天我们来介绍一道简单的凉拌金针菇的做法，让大家尝试一下新的口味吧。
所需材料：
- 金针菇 300 克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒油 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 香菜 少许
步骤：
- 将金针菇切成段，用清水洗干净并沥干水分
- 葱姜蒜切末备用
- 在碗中加入适量的生抽、醋、糖和辣椒油，搅拌均匀
- 将金针菇放入碗中，加入葱姜蒜末，倒入调好的调料
- 拌匀后撒上香菜即可食用
这道凉拌金针菇不仅简单易做，而且口感清爽，非常适合夏季食用，大家可以尝试一下哦！