炒土豆丝做法

炒土豆丝是一道非常受欢迎的中式菜肴。以下是简单易学的炒土豆丝做法。

材料：

• 土豆：1个中等大小的土豆
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 生姜：1小块（可选）
• 葱花：适量（可选）

步骤：

1. 将土豆洗净，去皮，切成细丝。
2. 将土豆丝放入水中浸泡大约十分钟让其变软。
3. 用纱布或者手将土豆丝挤出多余的水分。
4. 起锅，倒入适量的油，大火加热。
5. 当油开始冒烟时，加入生姜（如有）和葱花爆香。
6. 倒入土豆丝，翻炒均匀。
7. 加入少量盐调味。
8. 继续翻炒几分钟，直到土豆丝熟透，表面呈金黄色即可出锅。

以上就是简单易学的炒土豆丝做法。您可以根据个人口味调整盐的用量，并搭配其他蔬菜一起烹饪。