荷兰豆的做法大全

荷兰豆是一种营养丰富、味道清甜的蔬菜，其中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙和铁等营养成分，对人体健康很有好处。下面列出几种荷兰豆的做法，简单易学。

清炒荷兰豆

材料：

• 荷兰豆300克
• 油
• 盐

做法：

1. 将荷兰豆洗净，去掉两端的筋。
2. 锅中倒入少量油，待油热后放入荷兰豆，翻炒几分钟。
3. 加入适量盐，继续翻炒几分钟即可。

荷兰豆炒肉片

材料：

• 荷兰豆300克
• 瘦肉片100克
• 青椒适量
• 姜、蒜适量
• 酱油、盐、糖适量
• 料酒
• 油

做法：

1. 将荷兰豆洗净，去掉两端的筋，切成角度较小的段。
2. 瘦肉片用料酒、盐、少量酱油腌制十五分钟。
3. 青椒切小块，姜蒜切末备用。
4. 锅中倒入油，待油热后放入腌制好的瘦肉片，煸炒变色取出备用。
5. 锅中再加入少量油，放入姜蒜末煸炒出香味，放入荷兰豆和青椒一起翻炒。
6. 加入适量盐、糖、酱油调味，加入少量水焖煮5-10分钟。
7. 最后放回煸炒好的瘦肉片，翻炒均匀即可。

蒜泥荷兰豆

材料：

• 荷兰豆300克
• 蒜末
• 盐
• 香油

做法：

1. 将荷兰豆洗净，去掉两端的筋，切成角度较小的段。
2. 锅中烧开水，放入荷兰豆焯水2分钟，捞出后过冷水。
3. 起锅倒入蒜末、盐和香油炒香。
4. 最后加入荷兰豆翻炒均匀即可。

以上就是几种荷兰豆的常见做法，可以根据自己的口味加以变化，尝试不同的口味。enjoy！