京酱肉丝的家常做法

对于很多人来说，京酱肉丝是一个非常经典的家常菜。在家中尝试制作这道美食，可能需要一些技巧，但它的美味无疑会让您满意。

材料：

• 五花肉300克
• 青椒2个
• 葱姜适量
• 京酱酱油适量
• 盐、糖、料酒适量
• 淀粉适量
• 色拉油适量

步骤：

1. 将五花肉切成丝，加入少许盐、糖、料酒搅拌均匀，腌制15分钟，然后用清水冲洗干净。
2. 青椒洗净切丝备用。
3. 将腌好的五花肉加入适量淀粉抓匀备用。
4. 热锅凉油，将五花肉丝放入锅中爆炒至变色时捞出待用。
5. 锅中加入适量油，放入葱姜爆香，加入青椒丝翻炒几下。
6. 加入适量的京酱酱油和炒好的五花肉，继续翻炒均匀，直到肉丝熟热即可。
7. 出锅前再加入少许料酒提香即可。

以上就是京酱肉丝的家常做法。希望这篇文章能够帮助您成功制作出美味的京酱肉丝。