杏鲍菇的做法

杏鲍菇是人们熟悉的特色蔬菜之一，其美味可口、营养丰富，备受消费者喜欢。下面介绍几种杏鲍菇的做法。

杏鲍菇烩豆腐

材料：

• 杏鲍菇250克
• 豆腐300克
• 香菇5朵
• 姜片3片
• 鸡精适量
• 盐适量
• 油适量

步骤：

1. 豆腐切小块，杏鲍菇和香菇去根洗净备用。
2. 锅中倒入油，加入姜片爆香，然后加入杏鲍菇和香菇翻炒几分钟。
3. 加入豆腐块，炒至表面微金黄。
4. 加入适量水，大火烧开后调入盐和鸡精调味，翻炒至豆腐入味即可出锅。

杏鲍菇炒面

材料：

• 杏鲍菇250克
• 面条150克
• 洋葱半个
• 胡萝卜半根
• 盐适量
• 油适量

步骤：

1. 面条用开水煮熟，捞起备用。
2. 洋葱、胡萝卜切丝备用。
3. 锅中倒入油，加入洋葱和胡萝卜丝炒至表面微黄。
4. 加入杏鲍菇炒匀，调入适量盐调味。
5. 放入熟面条翻炒均匀即可出锅。

以上两种做法简单易学，大家可以在家里尝试一下，相信你会做出美味的杏鲍菇佳肴。