红豆的做法大全
红豆作为一种常见的食材，在我国是非常受欢迎的。下面我们就来介绍几种简单易学的红豆做法。
红豆糯米团
材料：
- 糯米粉 300克
- 红豆沙 200克
- 白糖 50克
- 水 150毫升
做法：
- 将红豆沙放入碗中，加入适量清水搅匀，然后倒入锅中，加入适量糖，在小火上煮沸，再转为中火继续煮5分钟，最后关火
- 将糯米粉放入碗中，加入适量水，揉成光滑的面团
- 将面团分成若干小块，每个小块捏成扁圆形
- 将红豆沙包裹在面团中，再捏成圆球状
- 将水煮沸后，将红豆球放入锅中，煮至浮起即可捞出
红豆沙汤圆
材料：
- 糯米粉 300克
- 红豆沙 200克
- 水 适量
做法：
- 将糯米粉放入碗中，加入适量水揉成面团
- 将面团分成若干小块，每个小块搓成细长条状
- 将红豆沙包裹在面团中，捏成圆球状
- 将水煮沸，放入圆球状的红豆沙汤圆，煮至浮起即可捞出
红豆糖水
材料：
- 红豆 100克
- 冰糖 适量
- 水 1500毫升
做法：
- 将红豆浸泡于水中3小时左右，然后过滤掉水分
- 将红豆放入锅中，加入适量水，大火煮沸，然后转为小火煮约30分钟
- 加入适量冰糖，继续小火煮30分钟
- 最后关火，待热度散去后即可享用