茴香做法

茴香，是一种常见的香料，也是一种蔬菜。它富含纤维、维生素和矿物质，有助于促进消化、提高免疫力和保护心血管健康。

1. 茴香汁

将数根茴香切成小段，加入榨汁机中榨汁即可。

2. 蒜茴香面包

• 材料：面包片、新鲜茴香、蒜末、奶油、盐。
• 步骤：
1. 在平底锅中融化适量奶油，加入蒜末翻炒至香味散发。
2. 加入切碎的茴香煸炒片刻。
3. 将面包片铺在锅中，煎至两面金黄。
4. 用茴香蒜末调味，撒上少许盐即可。

3. 茴香鸡

• 材料：鸡腿肉、新鲜茴香、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油。
• 步骤：
1. 将鸡腿肉洗净，切成小块，用盐、料酒和酱油腌制15分钟。
2. 在平底锅中融化适量奶油，加入姜末和蒜末炒香。
3. 加入鸡块煸炒至变色。
4. 加入切碎的茴香和适量清水，烧开后转小火慢炖30分钟即可。

4. 茴香沙拉

• 材料：新鲜茴香、西红柿、黄瓜、柠檬、橄榄油。
• 步骤：
1. 将茴香切成小段，西红柿和黄瓜切成薄片。
2. 将所有材料混合，加入柠檬汁和橄榄油调味即可。