烂肉豇豆的做法

烂肉豇豆是一道美味的下饭菜，下面是它的制作方法：

所需材料

• 猪肉馅 200克
• 豇豆 500克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 食用油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

步骤

1. 将豇豆洗净切段，葱姜蒜切末备用。
2. 锅中放入适量的油，小火烧热，加入葱姜蒜爆香。
3. 加入猪肉馅翻炒至变色。
4. 倒入豇豆翻炒均匀。
5. 加入生抽、盐、料酒调味，加入适量的水，煮开后转小火慢慢炖煮。
6. 待豇豆煮烂后，收汁即可。

烂肉豇豆是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，健康美味，是一道不容错过的佳肴。