牛排的做法

牛排是一道美味的西餐，适合各种场合。下面是制作牛排的步骤：

1. 将牛排从冰箱里取出，室温放置30分钟。
2. 用厨房纸巾将牛排表面的水分擦干。
3. 在大平底锅中加入橄榄油，加热至中高温度。
4. 在盘子中放入适量的盐和黑胡椒粉，然后将牛排两面轻轻地拍上这个混合物。
5. 将牛排放入锅中，煎至每面金黄色，用铲子翻动时要轻柔。
6. 根据个人口感，煎制2-5分钟，烤熟程度以最后切开肉质为准。
7. 将煮熟的牛排放在盘子中，撒上香菜或其他调料。

这个食谱非常简单并且容易掌握，但是制作一个完美的牛排需要多次练习和经验。享受这道美食，并尝试搭配不同的酱汁和蔬菜，以达到口感的最佳状态。