红豆沙馅的做法

红豆沙馅是一道十分传统的中国甜点，口感香甜可口，制作方法如下：

1. 准备好红豆和白糖。将红豆浸泡在冷水中至少2小时，然后放入锅中加水，煮开后转小火慢慢煮，煮到豆子变得很软，大概需要30-40分钟，然后加入糖搅拌均匀即可。
2. 将已经煮熟的红豆沙装在密封盒子里，放入冰箱冷藏，用来制作馅料时可以更加方便。
3. 糯米粉和水混合，揉成面团，将面团擀成薄片，然后用一个圆形的糯米粉模具依次切出小圆饼。
4. 将圆饼压扁，包入适量的红豆沙馅，捏紧两端将其封口。
5. 倒入清水，将蒸锅烧开，蒸约15-20分钟即可。
6. 趁热食用，口感更佳。

以上就是红豆沙馅的制作方法，尝试一下吧~