乌鱼汤的做法

乌鱼汤是一道十分美味的海鲜料理，其口感香醇、清爽，是夏日解暑的好选择。接下来就为大家介绍如何制作乌鱼汤。

材料：

• 乌鱼 1条
• 姜片 适量
• 青蒜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将乌鱼宰杀后，清洗干净。
2. 将乌鱼切成块状。
3. 将姜片切成薄片，青蒜切成段。
4. 锅中倒入充足的清水，加入姜片和适量的料酒，烧开。
5. 将乌鱼块投入锅中，中火慢煮10分钟。
6. 将青蒜放入锅中，继续慢煮5分钟。
7. 加入适量的盐，煮至鱼肉变白即可。

以上就是乌鱼汤的制作方法，大家可以尝试一下哦。