羊肉萝卜做法
羊肉萝卜是一道清淡可口的家常菜，营养丰富，因其口感鲜美而备受喜爱。下面就介绍一下制作羊肉萝卜的步骤。
食材准备：
- 羊肉500克
- 萝卜300克
- 姜末适量
- 葱花适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
制作步骤：
- 将羊肉切成小块，放入开水中焯水后捞出备用
- 萝卜去皮切成大块，放入热水中焯水后捞出备用
- 锅中倒入清水，放入焯好水的羊肉和姜末，料酒煮开后撇去浮沫，并改小火慢炖30分钟左右
- 加入焯好水的萝卜块炖煮，用少量盐调味即可
- 最后撒上葱花即可上桌
羊肉萝卜的制作非常简单，大家可以根据自己的口味适当调整调料的用量。相信做好了这道菜一定会受到家人们的夸奖。