胡萝卜的做法大全

胡萝卜是一种非常营养的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，尤其是β-胡萝卜素能够帮助保护眼睛、增强免疫力等。下面我们来介绍几种常见的胡萝卜的做法。

胡萝卜汁

将新鲜的胡萝卜切成小块，放入榨汁机中榨出汁即可。如果觉得口感过于单调，可以加入少量苹果或柠檬汁，也可以加入一些其他蔬菜一起榨汁。

胡萝卜沙拉

将胡萝卜切成丝，加入葱花、香菜等调料，淋上适量的橄榄油和醋，拌匀即可。

胡萝卜糕

将胡萝卜切成小块，蒸熟后压成泥状，加入面粉、鸡蛋、白糖等材料搅拌均匀，倒入烤盘中，放入烤箱中烤制即可。

胡萝卜炒肉片

将猪肉切成薄片，胡萝卜切成丝，加入姜蒜末等调料炒制，最后加入适量的盐和酱油调味即可。

胡萝卜汤

将胡萝卜切成小块，加入瘦肉、姜片等材料，加适量清水煮开后转小火煮30分钟，最后加适量盐和胡椒粉调味即可。