家庭蛋糕做法

蛋糕是我们常见的甜点之一，也是许多人喜欢制作的点心。下面就为大家介绍一下家庭蛋糕的制作方法。

原材料：

• 鸡蛋3个
• 白砂糖60克
• 低粉100克
• 牛奶30毫升
• 白醋5毫升
• 泡打粉2克
• 色拉油20毫升

制作步骤：

1. 将鸡蛋打入盆中，加入白砂糖搅拌均匀。
2. 将低粉、泡打粉过筛后加入搅拌均匀。
3. 加入牛奶和色拉油搅拌均匀。
4. 将白醋倒入面糊中，再次搅拌均匀。
5. 将面糊倒入已经涂上薄薄油的蛋糕模中，放入预热好的烤箱，用中火烤20-25分钟。
6. 烤好后，取出蛋糕模，晾凉后即可享用。

家庭蛋糕的制作方法虽然简单，但是需要注意一些细节。比如打鸡蛋要用打蛋器打至起泡沫，以确保蛋糕有松软的口感。另外，在将面糊倒入模具之前可以在模具中铺上一张油纸，这样蛋糕会更容易脱模。

如果您想要让家庭蛋糕更加美味，可以在面糊中加入一些巧克力碎片或者水果干等食材，这样制作出来的蛋糕会更加香甜可口。