蛋糕烤箱做法

蛋糕是人们常见的甜点之一，许多人都喜欢吃蛋糕，但是如何制作一款美味可口的蛋糕却是让人头痛的问题。本文以蛋糕烤箱为例，详细介绍蛋糕制作的步骤和注意事项。

材料准备

• 低筋面粉200g
• 白砂糖100g
• 鸡蛋3个
• 牛奶50ml
• 玉米油50ml
• 泡打粉1小匙
• 香草精适量

步骤介绍

1. 将低筋面粉和泡打粉混合均匀过筛，备用。
2. 将鸡蛋打入一个碗中，加入白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
3. 加入牛奶，继续搅拌均匀。
4. 将面粉分次加入蛋液中，搅拌均匀。
5. 倒入玉米油和香草精，继续搅拌均匀。
6. 将制作好的蛋糕面糊倒入蛋糕烤箱中，注意蛋糕面糊不要倒满，留有一定空间以便发酵。
7. 将蛋糕烤箱预热至180℃，然后将蛋糕面糊放入烤箱中，烤15-20分钟即可。

注意事项

• 面粉需要过筛，防止面粉结块。
• 蛋糕烤箱预热时间不能太久，否则会造成能源浪费。
• 烤制时间需要根据具体情况定时查看，避免烤焦。
• 制作好的蛋糕需要晾凉后再取出，否则会很容易糊在烤箱底部。