烤鸡做法

烤鸡是一道美味可口的传统菜肴。它具有浓郁的香气和鲜嫩多汁的口感。以下是制作烤鸡的详细步骤：

步骤一：准备材料

• 1只鸡（约2-3斤）
• 适量的盐、黑胡椒粉和迷迭香
• 1个柠檬
• 2个洋葱
• 4个大蒜瓣
• 2个土豆
• 2个胡萝卜
• 适量的橄榄油

步骤二：准备烤盘

将烤盘铺上锡纸，防止鸡汁溢出，便于清洗。

步骤三：处理食材

将鸡洗净，用厨房纸擦干，内外均匀地涂上橄榄油，撒上盐、黑胡椒粉和迷迭香。将柠檬洗净切半，将一半放入鸡腹内，另一半挤出汁涂在鸡表面。

将洋葱去皮切成块状，大蒜去皮切成两瓣，土豆、胡萝卜去皮切成滚刀块，分别放在烤盘的底部。

步骤四：烤制鸡肉

将处理好的鸡放在烤盘上方，放入预热至200度的烤箱中烤制40-60分钟，直到鸡表面呈金黄色。

步骤五：取出食材

将烤好的鸡和蔬菜取出，放在盘中稍微冷却后即可食用。

以上就是烤鸡的制作方法，不难吧！赶快试着来一次吧！