盐焗鸡翅的做法

盐焗鸡翅是一道美味可口的传统食品，制作简单，口感鲜美，深受大家的喜爱。下面就来介绍一下盐焗鸡翅的做法：

材料：

• 鸡翅中 12个
• 盐 适量
• 姜片 适量
• 葱段 适量
• 料酒 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将鸡翅中洗净沥干水分，放入一个大碗中。
2. 加入适量盐、姜片、葱段、料酒，抓匀腌制15分钟。
3. 将鸡翅中倒入开水中焯水3分钟，捞出沥干水分。
4. 取一个大碗，倒入适量盐，放入焯好水的鸡翅中，搅拌均匀。
5. 将盐腌好的鸡翅放入锅中，加入清水，水的高度要盖过鸡翅。
6. 大火烧开后转小火，煮15-20分钟。
7. 将煮好的鸡翅捞出，晾凉备用。
8. 在锅中加入适量盐，用小火烤至鸡翅表面呈金黄色即可。
9. 盐焗鸡翅香、嫩、鲜，是一道令人垂涎欲滴的美食。

以上就是盐焗鸡翅的简单制作方法，希望大家可以尝试一下，享受美食带来的幸福。