汤排骨的做法

汤排骨是一道营养丰富、味道浓郁的家常菜，特别适合在秋冬季节享用。下面为大家介绍一下制作汤排骨的步骤：

食材

• 猪排骨500克
• 生姜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 水适量

步骤

1. 将猪排骨洗净后，放入锅中加水煮开，撇去浮沫；
2. 将煮过的猪排骨取出，洗净血沫；
3. 将洗净的排骨放入清水中，再加入切好的姜片、适量的料酒和盐；
4. 将锅用旺火烧开后，改用小火慢炖2-3小时（根据个人口感调整时间）；
5. 最后加入适量的盐调味即可。

汤排骨的制作需要耐心和时间，炖出来的排骨鲜嫩多汁、香味十足，汤也非常鲜美，是一道让人回味无穷的美食。