香菇肉馅饺子的做法
香菇肉馅饺子是一道非常受欢迎的传统中国小吃，无论是在家庭聚会还是饭店里都能看到它的身影。今天，我们一起来学习如何制作这道美味的香菇肉馅饺子。
所需材料
- 猪肉馅：500克
- 香菇：10朵
- 大葱：1根
- 姜：1块
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 芝麻油：适量
- 水：适量
- 面粉：适量
步骤
- 将香菇和大葱洗净，切成小粒状备用。
- 将姜切成细丝状备用。
- 将猪肉馅、香菇、大葱、姜、鸡蛋、盐、料酒、生抽、老抽和芝麻油放入一个大碗中，用筷子搅拌均匀。
- 将面粉加入一个小碗中，加入适量的水，搅拌成面糊备用。
- 将饺子皮铺在案板上，放入适量的肉馅，将饺子皮对折，用手掐紧收口。
- 将一个煮锅加入适量的水，烧开后将饺子放入水中煮熟即可。
以上就是香菇肉馅饺子的制作步骤，希望大家可以尝试制作出自己的美味饺子。