煎蛋的做法

煎蛋的做法

材料：

• 鸡蛋2个
• 油适量
• 盐适量

步骤：

1. 将一个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
2. 加入适量盐，再次搅拌均匀。
3. 将另一个鸡蛋打入碗中，也要搅拌均匀。这样可以让煎出来的蛋更加细嫩。
4. 将平底锅加热，加入适量油，待油热后倒入蛋液，晃动锅子让蛋液均匀分布。
5. 等待蛋液凝固，边缘变黄后用锅铲翻面，再煎一会儿即可。
6. 出锅前可以根据个人口味撒上一些黑胡椒粉或香菜叶。