豆汤做法

豆汤是一道营养丰富、口感香浓的汤品，适合所有年龄段的人食用。以下是豆汤的做法：

材料：

• 黄豆500克
• 猪骨500克
• 姜片适量
• 葱段适量
• 盐适量

步骤：

1. 黄豆提前浸泡4-6小时，去掉表面的泡沫。
2. 将猪骨焯水后捞出，用清水洗净去掉血沫。
3. 将猪骨和泡好的黄豆放入锅中，加入适量的清水。
4. 加入姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢慢炖煮2-3个小时。
5. 待豆汤浓稠后，加盐调味即可。

注意：在煮豆汤的过程中，需不断搅拌和加水，以免黄豆糊底。