肉饼做法大全

肉饼是一道非常受欢迎的家常菜，既简单又美味。以下是几种不同的肉饼做法。

普通肉饼

• 500克猪肉末
• 1个鸡蛋
• 一些洋葱和蒜，切碎
• 适量的盐、糖、酱油
• 生粉

将所有材料混合在一起，搅拌均匀。然后将混合物捏成一个个小肉饼，再用生粉将其裹上。最后用油煎熟即可。

香菇肉饼

• 500克猪肉末
• 5个香菇，泡软后切碎
• 一些葱花和姜末
• 适量盐、糖、胡椒粉
• 鸡蛋
• 面包屑

先将猪肉末和香菇、葱花、姜末一起混合，加入盐、糖和胡椒粉拌匀。然后加入一个鸡蛋和面包屑，继续搅拌至均匀。捏成小肉饼，用油煎至两面金黄即可。

芝士肉饼

• 500克猪肉末
• 一些洋葱和蒜，切碎
• 适量的盐、糖、酱油
• 鸡蛋
• 面包屑
• 适量奶酪或其他芝士

将猪肉末和洋葱、蒜混合，加入盐、糖和酱油拌匀。加入一个鸡蛋和面包屑，再混合均匀。捏成小肉饼，在每个肉饼中心放入一小块奶酪或其他芝士。用油煎熟即可。