十三香小龙虾做法

小龙虾是夏季的美食，不仅味道鲜美，而且热量也不高。下面就为大家介绍一款十三香小龙虾的制作方法。

材料

• 小龙虾 500 克
• 葱 2 根
• 姜 2 片
• 蒜 5 瓣
• 青椒 1 个
• 红椒 1 个
• 十三香适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 豆瓣酱适量
• 糖适量
• 香菜适量
• 花生粉适量

步骤

1. 将小龙虾洗净、沥干备用。
2. 将葱、姜、蒜切碎；青椒、红椒切成小块，备用。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
4. 加入豆瓣酱、青椒和红椒炒匀。
5. 接着加入小龙虾，翻炒均匀。
6. 加入十三香、料酒、盐、生抽和糖，翻炒均匀。
7. 倒入适量的开水，盖上锅盖，焖煮 5 分钟。
8. 撒上花生粉，翻炒均匀。
9. 出锅前撒上香菜即可。

这样一道香气扑鼻的十三香小龙虾就做好了，大家赶快试试吧！