青鱼的做法

青鱼的做法

青鱼的做法

青鱼是一种常见的淡水鱼,肉质鲜美、营养丰富,非常受人们喜爱。以下是一种简单易学的青鱼做法:

所需材料:

  • 青鱼一条(约500克)
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白胡椒粉适量
  • 色拉油适量

做法步骤:

  1. 将青鱼洗净,去掉内脏和鳞片,斜切成块状备用。
  2. 将葱姜蒜切末,热锅凉油,放入葱姜蒜末略炒。
  3. 倒入青鱼块,加入盐、料酒、少许生抽和老抽,稍微翻炒一下。
  4. 加入适量清水,盖上锅盖,大火烧开后转小火焖煮10分钟左右,直到汤汁浓稠。
  5. 最后撒上适量白胡椒粉和色拉油,即可出锅。

以上就是青鱼的做法了,简单易学,美味可口。大家可以根据自己的口味适当调整材料的用量,制作出更符合自己喜好的美食。

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