瘦肉汤做法

瘦肉汤是一道简单、营养又美味的汤品，适合各种不同口味的人群食用。下面是一份简单的瘦肉汤的做法。

所需材料：

• 猪肉瘦肉：约半斤
• 洋葱：1个
• 姜：适量
• 大葱：适量
• 胡萝卜：1条
• 水：2000毫升
• 盐：适量

做法步骤：

1. 将猪肉瘦肉清洗干净后切成块状备用。
2. 在锅中放入适量的油，把洋葱末和姜末爆香。
3. 将切好的瘦肉块放入锅中，煸炒至表面变色。
4. 将水倒入锅中，加入大葱段和胡萝卜块，大火烧开后转小火慢慢煮约1.5小时。
5. 根据个人口味加入适量的盐，煮5分钟后即可关火。

瘦肉汤是一道营养丰富的汤品，具有美容养颜、养生健体等功效。在制作过程中需要注意锅中的水量，保证瘦肉在水中的比例合适，并且多次换水煮开后再加入调料，可以让瘦肉更嫩更可口。