糖醋排骨的简单做法

糖醋排骨的简单做法

糖醋排骨是一道很受欢迎的家常菜，做法简单而且味道很好。以下就是一份简单的糖醋排骨做法。

材料：

• 500克猪肋排
• 1个红椒
• 1个青椒
• 适量油
• 适量盐
• 适量生姜
• 适量葱

做法：

1. 将猪肋排切成块，加入盐、生姜和葱，拌匀腌制10分钟。
2. 将红椒和青椒洗净切成长条状备用。
3. 热锅加油，放入腌制好的猪肋排，翻炒至两面金黄色。
4. 加入适量清水，盖上锅盖煮熟。
5. 将煮好的猪肋排捞出，沥干油，盛放在盘中。
6. 热锅加油，倒入红椒和青椒翻炒至变色。
7. 放入适量糖和醋，煮至糖溶解，倒入煮好的猪肋排中，翻炒均匀即可。

糖醋排骨口感酸甜可口，非常适合搭配米饭一起享用。大家可以根据自己的口味适量增减材料和调料，做出更加符合自己口味的糖醋排骨。