萝卜丸子做法

萝卜丸子是一道传统的家常菜，色香味俱佳，而且十分简单易做。下面就来介绍一下这道美食的做法。

所需食材：

• 白萝卜 500克
• 猪肉馅 200克
• 葱姜末 适量
• 盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉 适量
• 油 适量

做法步骤：

1. 将白萝卜洗净去皮，切成小块，用擀面杖或刀剁碎成茸，放入一个大碗中。
2. 将猪肉馅加入碗中，再放入适量的葱姜末、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉等调料，拌匀成为馅料。
3. 将馅料和萝卜茸充分揉捏，直到两者完全融合在一起，形成一个均匀的丸子馅。
4. 将丸子馅搓成大小均匀的小丸子，放入沸水中煮熟，捞出备用。
5. 在平底锅中倒入适量的油，加热至7成热，将煮熟的丸子放入锅中煎至两面金黄色即可。

将这些步骤掌握住后，就能轻松制作出美味的萝卜丸子啦！