青椒炒肉是一道非常家常的菜品,在日常生活中经常能够见到。如果你想学会如何做青椒炒肉,下面就让我们一起来看看它的具体做法吧!
准备材料:
- 瘦肉:250克
- 青椒:2个
- 大葱:适量
- 姜蒜末:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 淀粉:适量
- 色拉油:适量
做法步骤:
- 将瘦肉洗净切成丝状,加入一些盐、淀粉、料酒和生抽,搅拌均匀,腌制一会儿。
- 将青椒洗净切成条状,再将大葱切成葱花。
- 将锅加热,倒入一些色拉油,加热至六七成热。将腌制好的瘦肉丝放入锅中煸炒,煸炒至变色后捞出。
- 接着将青椒和大葱放入锅中炒熟,添加姜蒜末、盐、鸡精等调味料。
- 最后将煸炒好的瘦肉丝放回锅中,翻炒均匀即可。
通过上述的步骤,我们就可以轻松地制作出一道美味可口的青椒炒肉了。当然,在制作的过程中,如果您觉得调料不够或味道不理想,可以根据自己的口味进行调整哦!