肉丸子做法
肉丸子是一道非常受欢迎的中式菜肴,它不仅味道美味,而且制作也非常简单。下面是肉丸子的详细做法:
材料:
- 猪肉末300克
- 虾仁末100克
- 鸡蛋1个
- 生姜末10克
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤:
- 将猪肉末和虾仁末混合在一起,加入盐、白胡椒粉、鸡蛋和生姜末搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉馅揉成小丸子的形状。
- 将淀粉撒在肉丸子上。
- 在锅中倒入适量的油,将肉丸子放入锅中煎至两面金黄色。
- 加入适量的水,盖上锅盖煮至水干。
- 关火,撒上一些葱花即可。
以上就是肉丸子的做法了,非常简单易学。大家可以尝试自己在家制作,享受美味的肉丸子。