咖喱饭的做法
咖喱饭是一道融合了印度和东南亚风味的美食。在家中制作咖喱饭并不困难，跟随以下步骤即可享受美味的咖喱饭。
材料
- 白米饭：2 杯
- 咖喱粉：2 汤匙
- 椰浆：1 瓶 (400 ml)
- 洋葱：1 个，切碎
- 大蒜：2 粒，切碎
- 姜：1 小块，切碎
- 红辣椒：1 根，去籽切碎
- 蔬菜：适量，例如土豆、胡萝卜、豌豆等，可以根据口味调整
- 盐和胡椒：适量
- 橄榄油：适量
步骤
- 将 2 杯白米饭洗净，加入 4 杯水煮沸，然后改用小火慢慢煮熟，约需 18 分钟。
- 在一个大的平底锅中加入橄榄油，将洋葱、大蒜、姜和红辣椒一起炒至香味散发。
- 加入咖喱粉并搅拌均匀。
- 加入切好的蔬菜，继续翻炒数分钟。
- 加入椰浆，调整味道并加盐和胡椒调味。
- 用中火煮开，然后改用小火继续煮约 15 分钟或直到蔬菜变烂。
- 将煮熟的白米饭倒入锅中，与咖喱搅拌均匀，再煮数分钟。
- 享受美味的咖喱饭！
以上就是制作咖喱饭的步骤，希望您能成功制作出美味的咖喱饭！