猪汤的做法

猪汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合所有年龄段的人食用。下面介绍一下它的制作方法。

材料:

• 猪骨
• 瘦肉
• 姜片
• 葱段
• 料酒
• 清水

步骤:

1. 将猪骨放入锅中，加入适量水，大火煮沸后撇去浮沫。
2. 将瘦肉洗净切块放入锅中，继续煮10分钟。
3. 加入姜片和葱段，再加入适量料酒，继续煮15-20分钟。
4. 最后加盐调味即可。

猪汤制作时要注意掌握好火候，让汤色清亮，口感鲜美。可以根据自己的口味加入一些蔬菜和香料，如胡萝卜、洋葱、罗勒等，调出不同的口感和味道。