大米做法

大米是我们日常生活中必不可少的主食，下面介绍几种常见的大米做法：

煮饭

1. 将大米洗净后放入煮锅中，加入适量的水；

2. 大火煮开后，转小火继续煮15分钟；

3. 关火后静置10分钟，待其自然放凉即可食用。

烩饭

1. 将大米洗净后放入煮锅中，加入适量的水和适量的盐；

2. 大火煮开后，转小火继续煮15分钟；

3. 准备好要烩的菜，将其切成块状；

4. 煮好的大米倒入烩菜中，加入适量的酱油、料酒，搅拌均匀即可。

炒饭

1. 将大米洗净后放入煮锅中，加入适量的水，煮至八成熟后捞出晾凉，使其不太黏在一起；

2. 准备好要炒的配料，将其切成小块状，比如鸡蛋、胡萝卜、豌豆等等；

3. 热锅冷油，倒入鸡蛋煎炒，加入适量的盐调味，捞出备用；

4. 将准备好的配料倒入锅中翻炒，加入几滴酱油炒匀；

5. 放入晾凉后的大米一起翻炒，加入盐和胡椒粉调味即可。