姜汁撞奶的做法

姜汁撞奶是一道香甜可口的饮品，深受大家的喜爱。今天就来为大家介绍如何制作这道美味佳肴。

材料

• 新鲜姜丝
• 牛奶
• 蜂蜜

步骤

1. 准备姜丝，用刨子或刀切成细丝。
2. 把姜丝放入碗中，加入适量的蜂蜜，拌匀。
3. 用滤网将姜汁滤出来，备用。
4. 把牛奶倒入锅中，加热至90℃左右。
5. 倒入姜汁，用小火慢慢地煮，同时不断地搅拌，约5分钟。
6. 关火，等待奶液冷却。
7. 用过滤网将奶液滤出，去掉姜渣，留下糊状液体。
8. 将奶液放入冰箱中冷却，即可享用。

以上就是姜汁撞奶的制作过程，大家可以试着自己动手做一下哦！