汤做法大全集
汤是中国菜肴中不可或缺的一部分，下面为大家介绍几款常见汤的做法。
鸽子汤
材料：
- 鸽子两只
- 猪骨300克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
制作：
- 将鸽子宰杀洗净，猪骨焯水后洗干净备用。
- 将鸽子、猪骨、姜片和料酒加入锅中，加适量清水，煮沸后转小火炖煮2小时。
- 最后加盐调味即可。
红枣山药排骨汤
材料：
- 猪排骨500克
- 红枣10个
- 山药150克
- 葱姜适量
- 盐适量
制作：
- 将猪排骨焯水后洗净，红枣去核备用，山药去皮切片备用。
- 将锅中加入清水，加入猪排骨、红枣和葱姜，大火烧沸后转小火慢炖2小时。
- 待汤汁浓稠时，加入山药继续熬煮30分钟，最后加盐调味即可。
西红柿鸡蛋汤
材料：
- 鸡蛋2个
- 西红柿2个
- 生姜适量
- 盐适量
制作：
- 将西红柿切块备用，生姜切成丝。
- 将锅中加入清水，加入西红柿和生姜，煮至西红柿烂熟后打成汁。
- 将鸡蛋打散成蛋液，加入刚才的西红柿汁中，煮至蛋液凝固。
- 最后加盐调味即可。
以上是几款常见汤的做法，大家可以根据自己口味进行调整。希望大家喜欢！